キッチン

ガスコンロかIHクッキングヒーターか

キッチンのリフォームの際に、ガスコンロかIHクッキングヒーターを選択することができます。

 

 

せっかくのキッチンのリフォームですから、IHクッキングヒーターのことをよく知った上で、後悔のない選択をしたいものです。

 

 

IHクッキングヒーターは電磁誘導加熱、IHという方法によって、鍋自体を加熱する調理器具です。

 

 

ガスコンロは炎を、IHクッキングヒーターは電磁波を利用します。

 

 

IHクッキングヒーターは鍋だけを熱し、熱を空気中へ逃がしません。

 

 

夏でもキッチンが暑くなりすぎず冷房がよく効きますが、反対に冬はコンロのような暖房効果はありません。

 

 

熱を他へ逃がさず効率よく調理ができることがIHクッキングヒーターの魅力です。

 

 

IHクッキングヒーターは炎がないため火災やガス漏れの心配が少なく、お年寄りや子供のいる家庭のリフォームに薦められています。

 

 

タイマー機能や自動調理機能の他、機種によって色々便利機能がついているため、火加減調節が苦手な人などはお料理の失敗が減るかもしれません。またお手入れのしやすさも魅力です。

 

 

しかしデメリットもあります。

 

 

使用できる調理器具が限られていることもその一つです。

 

 

また底面しか加熱されないため、炒め物などはしっかり混ぜるように気をつける必要があります。

 

 

他にも鍋振り調理や、海苔をあぶることはできません。

 

 

災害時には停電が心配されます。

 

 

ガスコンロはガス栓の状態によっては使用ができますが、IHクッキングヒーターは停電時には即使用できなくなります。

 

 

また電磁波による健康被害も気になるところです。